河南省人民政府成立于1949年5月。1952年平原省大部分并入河南省。1955年2月改組為河南省人民委員會。1968年1月改組為河南省革命委員會。1979年9月，河南省革命委員會撤銷，恢復為河南省人民政府。設辦公廳1個，組成部門24個，直屬特設機構1個，直屬機構16個，部門管理機構8個。
